粮油信息（2019年第二期）

每年春节过后是我国小麦市场面临压力相对较大的一个时期，原因是市场供给充足而需求相对偏弱，一旦市场各供应主体增加小麦上市量，市场容易出现阶段性供过于求的局面。今年春节前的低迷行情，使业内对小麦后市的预期进一步降低。

小麦市场供给将会充足

国家政策性小麦库存同比虽有下降，但整体仍处于高位，去库存压力依然较大，加之各级储备粮轮换出库，农户、贸易商积极销售，市场供给较往年显得更加充裕。

农户、贸易商积极出售小麦对市场影响不会太大。节后随着天气转暖，春耕生产将会陆续开始，为准备农用物资，农户小麦变现能力或会增强，但由于农户手中小麦已经不多，加之节前贸易商大多已清空库存，估计对市场的影响将会有限。

储备小麦轮换出库增加市场供给。由于市场对后市行情预期看淡，往年在春节后才开始运作的储备小麦轮出，今年部分企业提前1个月就陆续开始，估计节后轮换出库将会进一步增加，3月至4月份市场或将迎来各级储备粮轮番出库的高峰期。

市场消费需求相对减弱

通常春节后是面粉消费的淡季，但从近几年情况来看，面粉销售旺季与淡季的区分并不十分明显。据部分制粉企业反映，今年春节前面粉销售“旺季不旺”特征仍然突出，这说明居民消费观念理智正常，认为储存更多面粉没有必要，季节性集中采购逐渐被常年采购所代替。节后随着农民工陆续外出，大中专学生陆续返校，面粉销售速度虽不及节前，但也不会明显降低，价格有望保持基本稳定。

从春节前的情况看，由于市场对后期小麦行情看弱，加之制粉企业加工经营难度较大，为规避市场风险，大部分制粉企业采购相对谨慎，备货库存大多低于往年同期，按常理节后多会补库，但由于市场供给预计充足，企业采购粮源无忧虑，估计加工企业大多仍会采取以销定购策略，大幅增加小麦库存的机率不会高。

天气因素将会受到市场关注

农业农村部农情调度显示，2018年秋冬种冬小麦播种面积预估较上年稳中略有减少，但优质专用小麦面积增加。据气象遥感监测，截至1月底，全国冬小麦一、二类苗分别占20%、78%，总体苗情好于近5年同期。

另据了解，今年华北地区持续干旱，降水量低于常年同期水平，河北、山东及河南北部地区较为严重。监测显示，河北省2018年11月、12月和2019年1月3个月的降水量仅为正常值的26%、35%、1%。

春节长假过后，国内小麦市场购销活动大多尚未恢复，各地小麦报价也多与节前基本持平。国家临储小麦节后首次拍卖，成交量依旧处于低位。

截至2月15日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2430元/吨，周比下跌5元/吨。

按照往年惯例，“元宵节”过后小麦市场交易将会恢复正常，市场购销亦会逐步活跃。不过由于今年节后小麦市场供需基本面偏空，市场承受的压力偏重，预计小麦价格稳中继续走弱的概率较大。

节后购销尚未恢复麦市报价稳中显弱

受春节刚过节日气氛仍浓的影响，国内小麦市场购销尚未真正恢复。一些面粉厂家虽陆续开工生产，但多以消化年前备货库存为主；贸易商虽有报价，但多也是有价无市。主产区小麦价格运行基本延续节前区间，局部报价稳中偏弱。

2月14日，山东德州地区普通小麦收购价格为2490元/吨，菏泽地区为2510元/吨；河南郑州地区普通小麦收购价格为2510元/吨，新乡地区为2500元/吨；河北石家庄地区普通小麦收购价格为2500元/吨，衡水地区为2490元/吨，均与春节前持平。河北邯郸地区普通小麦收购价格为2520元/吨，较春节前下跌10元/吨。（来源：经营管理处）