防止大米生虫的方法

通风除糠法：夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。

花椒防虫法：用小布袋包装50克花椒粉，放入米缸中，用塑料薄膜密封缸口，花椒在密封缸中释放出的挥发性物质可以防虫杀虫。

大蒜防虫法：大蒜中含有大蒜素，在大米中埋入大蒜可以防虫。

橘皮防虫法：橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。

冷冻防虫法：可将生虫的大米放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死大米里的蛀虫。

一旦发现大米生虫，可将大米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出,生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。

此外，八角、胡椒、生干姜等具有辛辣等刺激气味的调味品，椿树叶、花椒叶、柚叶等含有挥发油和浓烈香味的树叶，都有麻痹、抑制和驱逐粮食害虫的功能，散放在大米、面粉上，都有一定的驱虫效果。需要提醒大家的是，存放粮食前，要先把存粮的缸或桶清扫干净，防止过冬的虫蛹隐藏在里面。如果粮食已生虫，一定要先将虫子和虫卵去除干净，然后再使用上述方法驱虫，才能有效。