粮油知识



粮食储藏管理中的 “三温”、“三湿”

在粮食储藏管理中,通常所说的“三温”是指气温、仓温、粮温。

“三湿”是大气相对湿度、仓内空气相对湿度、粮食湿度(即粮食水分)。

“三温”之间的关系是:气温影响仓温,仓温影响粮温,粮温有时也影响仓温,露天堆存的粮食,气温直接影响粮温。

“三温”的变化幅度:气温变化幅度大,气温在正常情况下,仓温、粮温的变化幅度小;夏秋季节,仓温高于粮温;冬春季节,粮温一般高于仓温和气温。